Акриламид Мономер бөлме температурасында өте тұрақты, бірақ балқытатын нүктеде немесе одан жоғары кезде, ол тотығу жағдайында немесе ультракүлгін сәулелерде болған кезде полимерлеу оңай. Еріту үшін жылытылған кезде, акриламид қатты коррозиялық газдар мен азот оксидті қосылыстарын шығарады.
Acrylamide is the raw material for the production of polyacrylamide. It is mainly used for water purification, pulp processing, and inner coating of pipelines. It is also used for polyacrylamide gel electrophoresis. Starchy foods are prone to produce acrylamide when cooked at high temperatures (>120 градус).
Акриламид индустриалды өрісте кеңінен қолданылады. Бұл полиакриламид өндірісі үшін шикізат. Ол сонымен қатар дәрі-дәрмек, пестицидтер, бояғыштар, бояғыштар, жабындар және т.б. үшін шикізат ретінде қолданылады. Акриламид тамақ өңдеу кезінде шығарылуы мүмкін, әсіресе крахмал {{4}- - бай тағамдар жоғары температурада пісірілгенде, пісіру температурасы мен уақытты бақылау оның ұрпағын төмендетуі мүмкін.
